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芹菜炒驴肉的做法步骤

1.驴肉配芹菜美滋美味。

2.食材准备好。

3.芹菜洗干净拍扁切段。

4.驴肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。

5.植物油六成热放入驴肉大火炒至变色。

6.炒好的驴肉拨至一边放入红辣椒。

7.加入芹菜段。

8.加入盐。

9.所有食材拌匀加入生抽。

10.爽脆可口。

小窍门&温馨提示

1.芹菜洗干净拍扁这样更容易入味。
2.驴肉用盐、老抽、淀粉抓匀腌渍十分钟。
3.驴肉炒制要大火速度快不然容易老口感不好。